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    Vins du Beaujolais

    Le Brouilly est un vin tendre et fruité. Avec douze cents hectares, c’est le plus étendu des crus du beaujolais. Le Château de La Chaize1 (médaille d’or au Concours général agricole de…

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    Branaire-Ducru

    Classé quatrième cru en 1855, Branaire-Ducru s’étend sur une superficie de 80 hectares, dont 50 de vignobles situés sur la commune de Saint-Julien. Ses voisins immédiats sont Ducru- Beaucaillou et Gruaud-Larose (tous…
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    Bordeaux 1993 et 1994 : conseils d’achat

    La hausse des prix des crus classés de Bordeaux est appelée à se poursuivre, ou au moins à culminer à un niveau élevé. Les amateurs ont donc tout intérêt à garnir leur…

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    Promenades bourguignonnes

    Le Domaine de l’Arlot Au chapitre XXIV des Trois Mousquetaires, d’Artagnan s’exclame : “ Il y a longtemps que nous n’avons pas fait un dîner convenable (…), je ne serais pas fâché,…

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    Les vins de Porto

    Si la ville de Porto est – comme son nom l’indique – au bord de la mer, le vignoble est à une centaine de kilomètres à l’intérieur des terres, le long du…

  • La Jaune et la Rouge, la revue des alumni de polytechnique

    Château Cos d’Estournel

    De passage dans le Médoc, Stendhal n’a pas été sans remarquer Cos d’Estournel : « Je trouve d’abord dans ce pays assez désert quelques grands arbres autour d’une sorte de château qui…

  • La Jaune et la Rouge, la revue des alumni de polytechnique

    Crus bourgeois du Médoc, l’exemple de Château Poujeaux

    Les crus bourgeois ont une longue histoire derrière eux : ils remontent au développement, depuis la fin de la guerre de Cent ans des propriétés viticoles des riches marchands de la Jurade…

  • Une bouteille de Château Garraud à Lalande de Pomerol
    La Jaune et la Rouge, la revue des alumni de polytechnique

    Le Château Garraud, à Lalande-de-Pomerol

    Les vins de Lalande-de-Pomerol ont l’immense avantage d’avoir dans leur nom le mot magique de “Pomerol”, qui évoque tout de suite de grands vins rouges charmeurs, raffinés et complexes ainsi que des…
  • La Jaune et la Rouge, la revue des alumni de polytechnique

    Magie du champagne : Krug

    Le fondateur de la dynastie des Krug, Joseph Krug, naquit à Mayence en l’an 1800. Les archives de la famille ayant disparu en 1915 lors d’un bombardement allemand, il n’est pas facile…

  • La Jaune et la Rouge, la revue des alumni de polytechnique

    Promenades bourguignonnes

    Le Clos de Vougeot (on dit indifféremment Clos de Vougeot ou Clos Vougeot) est un des lieux mythiques de l’œnologie française . Défriché et cultivé dès le XIIIe siècle par les Cisterciens,…