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“Les femmes ont beaucoup à apporter à l’industrie agroalimentaire”
Nathalie Pierre est aujourd’hui à la tête de la Direction Administrative et Financière d’Agromousquetaires. Tout au long de sa carrière, elle a su avancer et relever des défis dans les différentes fonctions qu’elle a…
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![L'agriculture numérique de demain]()
Les technologies numériques au service de l’agriculture de demain
L’agriculture doit augmenter sa production, tout en diminuant sa forte pression sur l’environnement. Les techniques numériques peuvent lui permette de réussir ce challenge, en valorisant les masses de données existantes, en simulant…
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Les bioraffineries d’insectes, nouvelle industrie agroalimentaire
UNE ALIMENTATION NATURELLE L’élevage moderne tend à s’éloigner de l’alimentation naturelle des animaux. Le régime alimentaire naturel des truites « arc-en-ciel », par exemple, comprend plus de 50 % de larves d’insectes. La démarche d’Ynsect…
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