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  • Le Varenne agricole de l’eau
    La Jaune et la Rouge, la revue des alumni de polytechnique

    Le Varenne agricole de l’eau

    Le « Varenne » agricole de l’eau et de l’adaptation au changement climatique a déjà deux ans. Il est possible de tirer quelques leçons de son application et de tracer quelques perspectives…...

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    Magazine N°798
  • Décarbonation du secteur agricole : la production de céréales © Thierry Ryo / Adobe Stock
    La Jaune et la Rouge, la revue des alumni de polytechnique

    Appréhender la décarbonation du secteur agricole

    X Food est un groupe X qui se consacre aux questions d’alimentation. Il dédie les années 2023-2024 à des réflexions sur la décarbonation du secteur agricole. Voici leurs premières conclusions.    La…...

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    Magazine N°790
  • Coopératives agricoles : élevage avicole
    La Jaune et la Rouge, la revue des alumni de polytechnique

    Les coopératives agricoles : une réponse au défi de la souveraineté alimentaire

    La restauration de la souveraineté alimentaire de la France passe par un certain nombre de conditions qui demandent des efforts significatifs et progressifs. Dans cette perspective, les coopératives agricoles apparaissent comme la…...

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    Magazine N°790
  • Atelier des sols vivants
    La Jaune et la Rouge, la revue des alumni de polytechnique

    L’atelier des sols vivants pour la préservation des sols

    L’Atelier des sols vivants est une initiative privée rassemblant association et entreprises pour fournir à un large public une initiation aux questions de préservation des sols. Sa présentation est l’occasion de donner…...

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    Magazine N°790
  • Simon et Thibault, ont cofondé Atypique pour lutter contre le gaspillage alimentaire
    La Jaune et la Rouge, la revue des alumni de polytechnique

    Halte au gaspillage alimentaire !

    Dans le passé, nous avons très logiquement normalisé la production et créé des circuits de distribution adaptés et efficaces pour le cœur de gamme, mais aussi générateurs d’écarts. Les contraintes sont en…...

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    Magazine N°790
  • Alimentation et agriculture : comment sortir du greenwashing ?
    La Jaune et la Rouge, la revue des alumni de polytechnique

    Alimentation et agriculture : comment sortir du greenwashing ?

    Il faut changer notre production d’alimentation, qui actuellement détruit la planète. Mais il faut pour cela faire des arbitrages, qui doivent être éclairés par une comptabilité environnementale. Or nos outils sont à…...

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    Magazine N°790
  • Pierrick De Ronne : la place des entreprises : la bio et la transition alimentaire
    La Jaune et la Rouge, la revue des alumni de polytechnique

    La place des entreprises : la bio et la transition alimentaire

    Les effets si nocifs de notre système agroalimentaire sur la nature et sur l’humanité imposent de passer à un autre mode d’exploitation, pour résumer ce qu’on appelle « le bio » et…...

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    Magazine N°790
  • © Adobe Stock / sergei_fish13
    La Jaune et la Rouge, la revue des alumni de polytechnique

    L’oasis d’hydrogène vert pour une agriculture marocaine durable

      L’hydrogène vert offre un potentiel significatif pour décarboner l’agriculture marocaine et soutenir la transition vers une agriculture plus durable. Le choix des technologies renouvelables et la gestion des complémentarités spatiotemporelles sont…...

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    Magazine N°790
  • Assurer la sécurité alimentaire en préservant la biodiversité
    La Jaune et la Rouge, la revue des alumni de polytechnique

    Assurer la sécurité alimentaire en préservant la biodiversité

    Pourquoi faut-il une « transition agroécologique » de l’agriculture ? Il est dorénavant prouvé que biodiversité et agriculture sont antagonistes. Il faut transformer cet antagonisme en synergie. C’est l’un des défis de…...

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    Magazine N°786
  • Agritrust est le nouveau produit de confiance numérique exploitant la data pour l'argiculture et sera disponible en 2023.
    La Jaune et la Rouge, la revue des alumni de polytechnique

    Data : un nouveau champ des possibles en agriculture

    L’entreprise Agdatahub est un acteur de référence de la circulation des données agricoles en France et en Europe. Pour répondre aux enjeux alimentaires et environnementaux actuels et à venir, cette société a…...

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    Magazine N°781
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Revue de l’Association des anciens élèves et diplômés de l’École polytechnique
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