Le “ talent 2003 ” du bordeaux supérieur

Dossier : Arts, Lettres et SciencesMagazine N°584 Avril 2003Rédacteur : Laurens DELPECH

Un jury de pro­fes­sion­nels, rassem­blant les plus grands noms de la presse œnologique et gas­tronomique, vient d’élire le “tal­ent 2003” du bor­deaux supérieur et a aus­si dis­tin­gué qua­tre final­istes. Voici une rapi­de présen­ta­tion de ces vins qui ont comme point com­mun un excel­lent rap­port qualité-prix.

Château Galand 2000

Le “ tal­ent 2003” est un vin à dom­i­nante de mer­lot, har­monieux et con­cen­tré, qui provient d’un ter­roir proche de Pomerol. Ce vin se dis­tingue aujourd’hui par un nez intense de fruits rouges con­fits, une bouche pro­fonde et puis­sante soutenue par des tan­nins bien fon­dus. Un boisé fin apporte des notes toastées et vanillées.

Château Tour de Mirambeau 2000, cuvée passion

Un des meilleurs vins de l’appellation Bor­deaux, régulière­ment récom­pen­sé dans plusieurs mil­lésimes par des jurys de professionnels.

Le mil­lésime 2000 développe d’intenses arômes de fruits rouges et de vio­lette, avec un boisé vanil­lé très har­monieux et une petite note épicée. Il peut se boire dès main­tenant avec des vian­des rôties ou des fro­mages comme la tomme de Savoie ou le maroilles.

Château Darzac 2000, cuvée Claude Barthe

La pro­priété a été fondée par un ancien grog­nard de Napoléon. Il devait s’y con­naître en ter­roirs, car ce 2000 a une belle couleur pro­fonde et développe des arômes d’une grande finesse. En bouche, il est gras et rond.

Un vin de gas­tronomie à petit prix qui a obtenu une étoile au Guide Hachette 2002 et a été noté 9/10 par le Guide des meilleurs vins à petits prix 2001 (Maurange/Gerbelle) .

Château Montlau 2000

Grâce à un excel­lent ter­roir de croupes grav­eleuses très bien exposées, ce bor­deaux supérieur est excel­lent chaque année, même dans les petits millésimes.

Avec 2000, on a affaire à un très grand mil­lésime et le vin n’en est que meilleur, comme le mon­trent d’entrée de jeu son déli­cieux bou­quet de fruits rouges et noirs (cas­sis, cerise, mûre, myr­tille) et sa bouche élé­gante et savoureuse. Pour le boire aujourd’hui, il vaut mieux le décanter.

Château La Commanderie de Queyret 2000

Ce vin issu de vieilles vignes de plus de trente ans vient d’une anci­enne Com­man­derie de Templiers.

Le 2000 est très savoureux et peut déjà être dégusté avec plaisir sur une pin­tade rôtie ou une viande rouge.

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• Château Galand, La Malatie, 33126 Fron­sac. Tél. : 05.57.25.20.72.
• SCEA des vig­no­bles Despagne, 33420 Nau­jan et Pos­ti­ac. Tél. : 05.57.84.55.08.
• SCA Vig­no­bles Claude Barthe, 22, route de Bor­deaux, 33420 Nau­jan et Pos­ti­ac. Tél. : 05.57.84.55.04.
• Château Mont­lau, 33420 Moulon. Tél. : 05.57.84.50.71.
• La Com­man­derie de Queyret, 33790 Saint-Antoine-du-Queyret. Tél. : 05.56.61.31.98.

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