Le “ talent 2003 ” du bordeaux supérieur

Dossier : Arts, Lettres et SciencesMagazine N°584 Avril 2003Rédacteur : Laurens DELPECH

Un jury de professionnels, rassemblant les plus grands noms de la presse œnologique et gastronomique, vient d’élire le “talent 2003” du bordeaux supérieur et a aussi distingué quatre finalistes. Voici une rapide présentation de ces vins qui ont comme point commun un excellent rapport qualité-prix.

Château Galand 2000

Le “ talent 2003” est un vin à dominante de merlot, harmonieux et concentré, qui provient d’un terroir proche de Pomerol. Ce vin se distingue aujourd’hui par un nez intense de fruits rouges confits, une bouche profonde et puissante soutenue par des tannins bien fondus. Un boisé fin apporte des notes toastées et vanillées.

Château Tour de Mirambeau 2000, cuvée passion

Un des meilleurs vins de l’appellation Bordeaux, régulièrement récompensé dans plusieurs millésimes par des jurys de professionnels.

Le millésime 2000 développe d’intenses arômes de fruits rouges et de violette, avec un boisé vanillé très harmonieux et une petite note épicée. Il peut se boire dès maintenant avec des viandes rôties ou des fromages comme la tomme de Savoie ou le maroilles.

Château Darzac 2000, cuvée Claude Barthe

La propriété a été fondée par un ancien grognard de Napoléon. Il devait s’y connaître en terroirs, car ce 2000 a une belle couleur profonde et développe des arômes d’une grande finesse. En bouche, il est gras et rond.

Un vin de gastronomie à petit prix qui a obtenu une étoile au Guide Hachette 2002 et a été noté 9/10 par le Guide des meilleurs vins à petits prix 2001 (Maurange/Gerbelle) .

Château Montlau 2000

Grâce à un excellent terroir de croupes graveleuses très bien exposées, ce bordeaux supérieur est excellent chaque année, même dans les petits millésimes.

Avec 2000, on a affaire à un très grand millésime et le vin n’en est que meilleur, comme le montrent d’entrée de jeu son délicieux bouquet de fruits rouges et noirs (cassis, cerise, mûre, myrtille) et sa bouche élégante et savoureuse. Pour le boire aujourd’hui, il vaut mieux le décanter.

Château La Commanderie de Queyret 2000

Ce vin issu de vieilles vignes de plus de trente ans vient d’une ancienne Commanderie de Templiers.

Le 2000 est très savoureux et peut déjà être dégusté avec plaisir sur une pintade rôtie ou une viande rouge.

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• Château Galand, La Malatie, 33126 Fronsac. Tél. : 05.57.25.20.72.
• SCEA des vignobles Despagne, 33420 Naujan et Postiac. Tél. : 05.57.84.55.08.
• SCA Vignobles Claude Barthe, 22, route de Bordeaux, 33420 Naujan et Postiac. Tél. : 05.57.84.55.04.
• Château Montlau, 33420 Moulon. Tél. : 05.57.84.50.71.
• La Commanderie de Queyret, 33790 Saint-Antoine-du-Queyret. Tél. : 05.56.61.31.98.

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