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  • La salle du restaurant My Tho
    La Jaune et la Rouge, la revue des alumni de polytechnique

    Pour déguster le meilleur mikho de Paris, courez au My Tho

    Non loin de la Boîte à claque, ce fut le point de ralliement des réfugiés et anciens d’Indochine, comme l’épicerie Than Bin, et bien avant la grande vague d’immigration vietnamienne, bien avant…

  • La Jaune et la Rouge, la revue des alumni de polytechnique

    Le Mont-Liban

    C’est lors d’une de mes excursions gastronomiques avec quelques-uns de vos camarades que j’ai eu l’occasion de découvrir cette savoureuse adresse traditionnelle libanaise. Elles sont nombreuses à Paris, mais celle-ci est simple…

  • La vitrine de Louis VINS
    La Jaune et la Rouge, la revue des alumni de polytechnique

    Le Bistrot d’à côté

    Pour une fois je ne m’en remets pas aux recommandations de vos camarades pour vous suggérer une bonne adresse, je me suis aventurée, seule, dans les estaminets locaux. À une enjambée de…
  • La Jaune et la Rouge, la revue des alumni de polytechnique

    C’était bien chez Flora, on y retournera

    Très vite ce fut aux Olivades, la première « affaire» de notre hôte, à Paris, dans une ambiance purement provençale que nous nous retrouvions. Tous se remémorent avec émotion sa Barigoule, son…

  • La Jaune et la Rouge, la revue des alumni de polytechnique

    Dans le ventre de l’École

    Palaiseau : j’avais imaginé un haut lieu de la sériciculture, où les coconscrits lovés dans la soie se délecteraient de mets soigneusement sélectionnés pour satisfaire leur appétit légendaire. Que nenni ! J’entre…

  • La Jaune et la Rouge, la revue des alumni de polytechnique

    Cartouche d’encre

    Le magnan de La Jaune et la Rouge, ça se passe chez Cartouche. Aussi ai-je suivi le bouclage du journal qui s’achève, chaque dernier vendredi du mois, dans ce restaurant pour un…