Sébastien Payen et Thibaut Scholasch, dirigeants de Fruition Sciences

L’intelligence artificielle au service de la viticulture

Dossier : TrajectoiresMagazine N°736 Juin 2018
Par Sébastien PAYEN (98)
Par Hervé KABLA (84)

Société franco-américaine, Fruition sciences propose d’exploiter des données collectées via l’implantation d’objets connectés sur le vignoble pour optimiser la production du raisin (qualité et rendement) ainsi que l’emploi des ressources (eau, intrants).

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