Transformation agricole : Impacts environnementaux et freins structurels

Dossier : Chine et EnvironnementMagazine N°743 Mars 2019
Par Marie-Hélène SCHWOOB
L’étude du secteur agricole chinois, qui relie milieux ruraux et milieux urbains au travers de l’alimentation, apporte un éclairage particulièrement intéressant sur la manière dont sont mises en œuvre les politiques de protection de l’environnement. Elle montre aussi la façon dont celles-ci peuvent entrer en conflit avec des logiques de pouvoir et des chemins de dépendance créés par la mise en œuvre de politiques passées.
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