Magazine N° 546 - Juin/Juillet 1999

Environnement et santé publique

Dans ce numéro :

Environnement et santé publique

Éditorial

par Henri MOLLERON (75)

Les modi­fi­ca­tions de notre envi­ron­ne­ment mettent-elles en grave dan­ger la san­té de l’es­pèce humaine, voire sa sur­vie ? Sommes-nous cer­nés par l’aug­men­ta­tion rapide de mala­dies ter­ri­fiantes au point de devoir exclure de plus en plus de pro­duits « modernes », pré­su­més cou­pables ? Sur quoi se basent ces éva­lua­tions de nombres de morts dont notre com­por­te­ment col­lec­tif et nos…
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Effets de l’environnement sur la santé publique

par Jean-Paul ESCANDE

Technique et environnement
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Principe de précaution et évaluation des risques : la nouvelle doctrine de sécurité sanitaire

par André CICOLELLA

Un contexte nouveau Le défi des crises de sécurité sanitaire
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Méthodes épidémiologiques : une indispensable rigueur

Des populations hétérogènes Les popu­la­tions humaines sont consti­tuées d’in­di­vi­dus pré­sen­tant une extra­or­di­naire varia­bi­li­té : consti­tu­tion, génétique, âge, sexe, carac­té­ris­tiques socio-économiques, expo­si­tion anté­rieure et actuelle à de mul­tiples agents de l’environnement, habi­tudes de vie (ali­men­ta­tion, tabac, alcool…), anté­cé­dents médicaux, consom­ma­tion médicamenteuse, moda­li­tés d’ex­po­si­tion à l’en­vi­ron­ne­ment étu­dié (nature pré­cise de l’ex­po­si­tion, inten­si­té, fré­quence, durée d’ex­po­si­tion, voies de pénétration…). Une…
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Les nouvelles méthodes toxicologiques

Approche biologique L’ap­proche bio­lo­gique de l’é­tude des effets sur la san­té d’a­gents toxiques libé­rés dans l’en­vi­ron­ne­ment peut se conce­voir de diverses façons : – consta­ter les carac­té­ris­tiques des dégâts subis par l’or­ga­nisme immé­dia­te­ment après l’exposition, – étu­dier les consé­quences de l’ex­po­si­tion à plus long terme, – étu­dier les méca­nismes d’effets, – iden­ti­fier les molé­cules à risque (études…
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Toxicité des NOx

Monsieur le Professeur, lors de la réunion-débat du 3 juin dernier, vous avez évoqué les dangers attribués à de faibles doses de toxiques, nocivité trop souvent évaluée par simple extrapolation ? Pouvez-vous nous donner, sans termes trop savants, un exemple d’évaluation toxicologique ?
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Augmentation de la fréquence des allergies respiratoires : une conjonction de facteurs

par Alain GRIMFELD

Augmentation de la charge allergénique En se limi­tant aux fac­teurs d’al­ler­gies res­pi­ra­toires, on constate une aug­men­ta­tion de la charge aller­gé­nique de l’air que l’on respire. À l’intérieur des locaux Les habi­tants ont aug­men­té le confi­ne­ment en sup­pri­mant la ven­ti­la­tion, que ne sau­raient rem­pla­cer quelques aéra­tions spo­ra­diques ; il s’a­git d’une inter­pré­ta­tion abu­sive de la poli­tique d’é­co­no­mie…
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Allergies alimentaires : évaluation de l’innocuité des nouveaux aliments, notamment transgéniques

Des risques en croissance rapide L’in­ci­dence des aller­gies ali­men­taires est en constante et rapide crois­sance. Des études récentes l’é­va­luent à plus de 3 % de la popu­la­tion géné­rale. Ce chiffre peut paraître faible au regard du nombre d’al­ler­gènes poten­tiels, mais c’est une frac­tion non négli­geable de la popu­la­tion qui est ain­si tou­chée. Il consti­tue un groupe…
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Un gaz vieux comme le monde L’exposition par le radon aux radiations ionisantes dans les domiciles.

La radioactivité En pré­am­bule, il est bon de rap­pe­ler quelques notions à ceux qui ont des sou­ve­nirs un peu nébu­leux sur la radioactivité. Un élé­ment radio­ac­tif émet par dés­in­té­gra­tion de ses atomes des rayons alpha (noyaux d’hé­lium) ou bêta (élec­trons), accom­pa­gnés ou non de rayons gam­ma (émis­sions élec­tro­ma­gné­tiques). L’u­ni­té de mesure de l’in­ten­si­té d’une source…
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Les dioxines : intoxication ou vrai problème ?

Depuis l’accident de Seveso en 1974, la dioxine est considérée dans l’opinion publique comme l’un des produits les plus diaboliques engendrés par la société moderne. De quoi s’agit-il ? Mme Renou-Gon­nord :
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Teneur en plomb de l’eau de boisson

par Philippe HARTEMANN

Monsieur le Professeur, vous avez participé aux travaux européens préalables à l’établissement de la nouvelle directive relative à la qualité des eaux destinées à la consommation humaine, qui vient d’être publiée. Pouvez-vous nous faire part de vos réflexions au sujet des dispositions concernant la teneur en plomb de l’eau de boisson ?
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La santé environnementale en France : un bilan, des propositions

par Pierre-Yves SAINT (78)

Les enjeux de la santé environnementale Ces enjeux ont été mis en évi­dence dans les articles pré­cé­dents et en par­ti­cu­lier celui d’A. Cico­lel­la. Plu­sieurs points méritent d’être soulignés. L’imbrication des équilibres écologiques et des enjeux sanitaires La com­mis­sion « san­té et envi­ron­ne­ment » de l’OMS décla­rait en clô­ture de ses tra­vaux dans le cadre de la confé­rence…
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L’Institut de veille sanitaire, un nouvel outil au service de la santé publique

Dès le début des années 1990, le contexte ins­ti­tu­tion­nel de la san­té publique a subi des modi­fi­ca­tions impor­tantes qui se sont tra­duites par la créa­tion du Réseau natio­nal de san­té publique, de l’A­gence fran­çaise du Sang, de l’A­gence fran­çaise du médi­ca­ment et de l’Of­fice de pro­tec­tion contre les rayon­ne­ments ioni­sants (OPRI). Cette modi­fi­ca­tion du pay­sage…
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Remarques sur le concept de santé environnementale et sur sa mise en œuvre

par Pierre MALAVAL (52)

L’environnement Il y a plus de deux mil­lé­naires, Hip­po­crate avait fon­dé la méde­cine sur l’i­dée que les mala­dies pou­vaient pro­ve­nir du milieu exté­rieur. Le concept de « san­té envi­ron­ne­men­tale » n’est donc pas nou­veau. Mais, quel sens donne-t-on au terme « environnement » ? D’a­près les expo­sés, on y inclut l’a­li­men­ta­tion et le mode de vie. Assez curieu­se­ment, on exclut…
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Expressions

Bicentenaire d’un ancien plus célèbre à Prague qu’à Paris, Joachim Barrande (1819) 1799-1883

Sélection et formation des ingénieurs

Les ingé­nieurs méritent, ce semble, autant d’at­ten­tion que M. de la Quin­ti­nie n’en accor­dait à ses poi­riers et ses jar­di­niers. M’est donc avis qu’on se trou­ve­ra bien d’ap­pli­quer ses sages maximes à leur sélec­tion, et plus en amont, à leur for­ma­tion, en tenant bon sur le liber­ti­nage certes, mais sur­tout sans perdre de vue la…
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Sur la philosophie du calcul des probabilités

Dans l’ar­ticle incri­mi­né, j’é­cri­vais ceci : « Un cal­cul de pro­ba­bi­li­tés peut tou­jours se rame­ner à un sché­ma d’urnes conte­nant des boules de diverses cou­leurs. Pour esti­mer cor­rec­te­ment les chances que l’on a de voir sor­tir la boule que l’on sou­haite et prendre une déci­sion en consé­quence, il va fal­loir ten­ter de devi­ner l’urne qu’u­ti­li­se­ra “le hasard”…
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Courrier des lecteurs

Au sujet de l’article de Roger Balian “Mathématiques et sciences de la nature” (N° 540, décembre 1998)
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Arts, Lettres et Sciences

Antigone

Nostalgie

Le bon­heur, tout au moins l’é­mo­tion que l’on éprouve à revoir des pay­sages, ren­con­trer des gens, écou­ter des inter­prètes, que l’on a vus, connus, enten­dus, enfant ou ado­les­cent, est évi­dem­ment ambi­gu : il n’est jamais cer­tain que ce soit la qua­li­té propre de ces lieux, de ces per­sonnes, de ces musi­ciens, qui nous touche. Aus­si faut-il…
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Quelques bons vins rouges de l'Aude

Le Midi viti­cole change à toute allure. De région pro­duc­trice de vin ordi­naire, elle est deve­nue une région pro­duc­trice de vins de qua­li­té, avec de bonnes appel­la­tions d’o­ri­gine, mais aus­si d’ex­cel­lents vins de cépage qui connaissent un suc­cès crois­sant. Létran­ger ne s’y trompe d’ailleurs pas et la viti­cul­ture du Midi connaît un véri­table boom éco­no­mique…
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La Construction européenne

Je com­men­ce­rai par une anec­dote sur l’au­teur, Robert Tou­le­mon, ins­pec­teur géné­ral des Finances hono­raire et ancien direc­teur géné­ral de la Com­mis­sion euro­péenne. Vous ne trou­ve­rez pas cette anec­dote dans le livre ; mais elle n’est pas seule­ment véri­dique, elle est aus­si éclairante. Lorsque, en 1962, Ber­nard Clap­pier (33), pas encore gou­ver­neur de la Banque de France…
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Les Philosophies de l'humanité

La sor­tie d’un nou­vel ouvrage de notre cama­rade Mal­herbe (50) est tou­jours une fête de l’es­prit. Cette fois, il s’a­git des Phi­lo­so­phies de l’hu­ma­ni­té, écrit en col­la­bo­ra­tion avec un pro­fes­seur de phi­lo­so­phie : cinq cents pages. La lec­ture en est à coup sûr plus ardue que celle des aven­tures phi­lo­so­phiques d’une cer­taine Sophie, qui pas­sion­na bien des…
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Souffrances autour du Berceau

À tra­vers des his­toires cli­niques détaillées, Manine Lamour et Marthe Bar­ra­co font com­prendre au lec­teur l’u­ni­vers rela­tion­nel per­tur­bé des nour­ris­sons nés dans des familles à pro­blèmes mul­tiples en pre­nant en compte non seule­ment la souf­france du bébé, si dif­fi­cile à repé­rer et à pen­ser, et de ses parents mais aus­si celle des professionnels. Com­ment éva­luer…
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Le déchiffrement du disque de Phaistos

Depuis le 3 juillet 1908, date de la décou­verte, par l’ar­chéo­logue ita­lien Lui­gi Per­nier, d’un disque en argile dans le palais de Phais­tos en Crète, le débat est ouvert sur son ori­gine, sur le déchif­fre­ment des signes impri­més en spi­rale par un jeu de cachets. Plu­sieurs cen­taines d’ar­ticles, deux cent cin­quante réfé­rences via Inter­net, une…
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Le chantier du canal de Suez (1859-1869)

Cet ouvrage nous relate l’his­toire, pleine de rebon­dis­se­ments, de cette grande aven­ture tech­nique et humaine du XIXe siècle. On décou­vri­ra que, der­rière l’emblématique pré­sident de la Com­pa­gnie uni­ver­selle du canal de Suez, Fer­di­nand de Les­seps, œuvre sur le ter­rain une armée d’ou­vriers et de tech­ni­ciens aux pro­fils et aux talents variés. En ima­gi­nant des solu­tions…
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Saint-Cyr

Dans cette vaste fresque his­to­rique vivante et pas­sion­nante, jean-joseph Mil­hiet nous entraîne à tra­vers les siècles, de la fon­da­tion de la Mai­son de Saint-Cyr par Madame de Main­te­non, avec la célèbre repré­sen­ta­tion d’Esther devant Racine et la Cour, jus­qu’au Poing gigan­tesque du sculp­teur César, décé­dé – le des­tin frappe par­fois d’é­trange manière – le jour…
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L'Atlantide des mégalithes

Jean Deruelle dans L’At­lan­tide des méga­lithes pro­pose une nou­velle vision de la pré­his­toire res­pec­tant la chro­no­lo­gie impo­sée par le car­bone 14. L’Eu­rope y joue un rôle prépondérant. Deux mille ans avant Sumer, les Danu­biens déve­lop­pèrent, grâce à une véri­table indus­trie du cuivre, une opu­lente civi­li­sa­tion (tré­sors de Var­na) qui connais­sait une écri­ture rudi­men­taire (tablettes de Tar­ta­ria).…
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Cultures et mondialisation

Le tabac

Le lec­teur trou­ve­ra ici une étude de tous les aspects du tabac : la plante au niveau bota­nique et sa culture, les pro­duits du tabac, la ciga­rette, le fumeur, la pro­duc­tion et la consom­ma­tion dans le monde, la régle­men­ta­tion et les risques médicaux.
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Vie Association