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De vigne en cave, réflexions d’un exploitant
La filière vitivinicole française a bénéficié pendant plusieurs décennies d’une conjoncture favorable qui lui a permis de soutenir un effort de recherche important et de financer la modernisation des unités de production.…...
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Table ronde de membres du Groupe X-Vinicole
Comme souvent, pour les exploitations familiales anciennes, la crise actuelle n’a pas de répercussions dramatiques immédiates. Sophie de Porcaro nous explique : « En ce qui concerne le Domaine Cheysson, le facteur de…...
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Trop d’intelligence tue l’intelligence, le système INAO en question
En matière vinicole, il existe également une exception française : le système des appellations d’origine contrôlée (AOC) « que le monde entier nous envie », mais qui a du mal à tenir ses propres…...
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La nouvelle géographie des vins français
Jean-Robert Pitte est connu du grand public par des ouvrages remarquables consacrés à la gastronomie (Gastronomie française. Histoire et géographie d’une passion) et à l’œnophilie (Le vin et le divin). Il vient…...
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Table ronde
Laurens Delpech : La concurrence sur le marché mondial entre pays producteurs de vins est de plus en plus rude. Dans ce contexte, le système français des AOC est souvent critiqué pour…...
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La crise de la filière vitivinicole
La France se considère comme le village d’irréductibles Gaulois alors qu’elle dispose de la position de Rome ! Mais la situation actuelle ne laisse pas d’inquiéter, notamment en raison de la surcapacité…...
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Éditorial : Le bleu, le blanc et le rouge. La France et ses vins.
Lorsque Claude Gondard (65), président du groupe X-Vinicole, nous a proposé de consacrer un numéro spécial de La Jaune et la Rouge au thème du vin, nous avons été reconnaissants à Laurens…...
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Une direction générale d’entreprise sous LBO
La multiplication des opérations de reprises d’entreprises non cotée par des fonds d’investissements grâce à des opérations de LBO (leveraged buy out) offre de nombreuses opportunités pour les dirigeants de devenir dirigeants…...
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Conseiller un dirigeant
Esquisser de nouvelles attentes et de nouvelles approches en conseil de direction est un exercice difficile car les nuances du vécu y rendent délicat le passage à la théorie et limitent fortement…...
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Grande mission pour petit cabinet
Un petit cabinet sait d’abord écouter et comprendre, conditions essentielles pour créer la confiance. Celle-ci obtenue, les meilleurs atouts d’une petite structure s’appellent pragmatisme, disponibilité et aisance à se mouvoir dans des…...
